Iron Pan - Koekenpan in geëmailleerd gietijzer - 1,65L - Zand

Skillet-koekenpan in geëmailleerd gietijzer met een diameter van 26 cm en een inhoud van 1,65 L. Ideaal om vlees op hoge temperatuur dicht te schroeien, vis met een knapperig velletje te bakken, groenten te roosteren en gerechten af te werken in de oven tot 260 °C. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Voorzien van een hygiënisch geëmailleerd oppervlak, zonder BPA of PFOA, dat het aanbakken bevordert zonder de smaken aan te tasten of geuren te absorberen. Inclusief tegengreep voor een betere houvast.

Professioneel dichtschroeien en krokant korstje

De gietijzeren behuizing houdt veel warmte vast en geeft deze constant af. Zo kunt u de buitenzijde van vlees snel op hoog vuur dichtschroeien voor een knapperige korst, terwijl de binnenkant heerlijk mals en sappig blijft.

Intensere smaken en eenvoudig afblussen

Het geëmailleerde oppervlak houdt de gekaramelliseerde sappen vast die vrijkomen tijdens het aanbraden. Voeg simpelweg wat vloeistof toe aan de hete pan om de aanbaksels los te roeren en binnen enkele seconden geconcentreerde sauzen te bereiden.

Veilige en duurzame materialen

Coating 100% vrij van BPA, PFOA en zware metalen. In tegenstelling tot traditioneel gietijzer hoeft deze geëmailleerde laag vooraf niet te worden ingebrand met olie, roest ze niet en reageert ze niet op zure ingrediënten zoals tomaten of citrusvruchten.

Maximale veelzijdigheid

Ontworpen voor optimale prestaties op inductie, gas, keramische en halogeenkookplaten. Alle pannen zijn ovenbestendig tot 260 °C, zodat u bereidingen op de kookplaat kunt starten en in de oven kunt voltooien.
*Gebruik altijd pannenlappen of geschikte ovenwanten om brandwonden te voorkomen.

Controle en stevige grip

Uitgerust met een geïntegreerde gietijzeren steel en een extra handgreep aan de tegenoverliggende zijde. Deze dubbele greep verdeelt het gewicht van de pan voor een stevige en stabiele verplaatsing van de keuken naar de eettafel.

Tijdloze elegantie aan tafel

De verzorgde uitstraling maakt elk item uit deze reeks tot een fraai serveerstuk. Dankzij de uitstekende warmteopslag van gietijzer blijven gerechten gedurende het hele diner warm wanneer ze direct aan tafel worden geserveerd, zonder heropwarmen.