{"product_id":"create-245127_790992","title":"Iron Pot - Tacho em ferro fundido esmaltado - 2,6L - Salva","description":"\u003cp\u003eTacho em ferro fundido esmaltado compatível com indução, vitrocerâmica, gás e forno até 260 °C. Concebido para sublimar ensopados, pratos estufados, sopas, aveludados e a preparação de pão como num forno holandês. A sua estrutura de alta densidade garante uma retenção térmica superior e uma difusão homogénea do calor. Dispõe de um revestimento vitrificado sem BPA nem PFOA que não absorve odores nem sabores. Disponível em formato redondo de 21 cm e 2,6 L para as receitas do dia a dia, bem como em formato oval de 30 cm e 4,66 L para peças inteiras de carne e grandes porções.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCozedura tradicional em lume brando\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ferro fundido absorve e distribui o calor uniformemente por toda a superfície. Mantém uma temperatura constante sem picos de calor, torna as fibras dos alimentos mais tenras e concentra os sucos naturais de cada prato estufado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFundos de cozedura e molhos intensos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO seu esmalte vitrificado favorece um dourado progressivo das carnes e dos legumes no fundo. Permite criar um fundo de cozedura rico e caramelizado que se desglaceia facilmente adicionando vinho ou caldo, para obter molhos e estufados com sabores profundos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriais seguros e resistentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRevestimento 100% isento de BPA, de PFOA e de metais pesados. Ao contrário do ferro fundido tradicional, esta camada vitrificada não requer qualquer cura prévia com óleo, não ganha ferrugem e não reage durante a cozedura de alimentos ácidos, tais como tomates ou citrinos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade total: da placa ao forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConcebido para funcionar com a máxima eficiência em placas de indução, bicos a gás, placas vitrocerâmicas e de halogéneo. Todas as peças resistem a temperaturas de forno até 260 °C, o que permite iniciar as preparações na placa e terminá-las no forno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegância intemporal à mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA sua estética cuidada transforma cada elemento do conjunto numa peça de serviço ideal. Graças à elevada inércia térmica do ferro fundido, os alimentos mantêm-se quentes durante toda a refeição quando servidos diretamente à mesa, sem necessidade de os reaquecer.\u003c\/p\u003e","brand":"Create","offers":[{"title":"TU","offer_id":56516605084027,"sku":"245127_790992","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/245127_790992_1.jpg?v=1793030520","url":"https:\/\/pachielund.com\/pt\/products\/create-245127_790992","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}